Cada 30 de noviembre se celebra en Argentina el Día Nacional del Mate, instituido por ley en 2015 en conmemoración del nacimiento del militar guaraní Andrés Guacurarí y Artigas, uno de los caudillos federales de las Provincias Unidas del Río de la Plata.
Andrés Guacurarí y Artigas nació el 30 de noviembre de 1778 en Santo Tomé, Corrientes y gobernó la denominada Provincia Grande de las Misiones. Andresito también fomentó la producción y distribución de la yerba mate.
Actualmente y desde hace años, es un hecho que esta infusión es la más consumida en los hogares argentinos (90%): se toman más litros de mate que de agua por persona en el país.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) destacó que tomar mate implica mucho más que beber una infusión. “Tomar mate es un gesto de amistad, de cordialidad; un sinónimo de encuentro que trasciende edades y estratos sociales”, planteó el organismo.
