Cada 11 de agosto se celebra en Argentina el Día del Nutricionista, en homenaje al nacimiento del médico Pedro Escudero. También se recuerda el nacimiento del músico Gustavo Cerati (1959) y del entrenador Sergio «Cachito» Vigil (1965), además de la denominación histórica de la provincia de Entre Ríos en 1782. También se celebra el Día Mundial de los Tambores Metálicos (World Steelpan Day) proclamado por la ONU, y en gran parte de Latinoamérica se conmemora el Día del Nutricionista en honor al doctor Pedro Escudero.

Celebraciones y conmemoraciones
- Día del Nutricionista: Conmemora el nacimiento en 1887 del doctor Pedro Escudero, pionero y padre de la nutrición en América Latina.
- Aniversario de Entre Ríos: En 1782, Tomás de Rocamora nombró formalmente a la región como Entre Ríos en un informe al virrey Vértiz.
- Día Mundial de los Tambores Metálicos: Reconoce la importancia cultural del steelpan, instrumento acústico de Trinidad y Tobago.
Nacimientos destacados
- 1774: Nace Manuel de Sarratea, político y diplomático argentino.
- 1924: Nace Hugo Guerrero Marthineitz, icónico locutor y conductor peruano de larga y destacada trayectoria en la radiofonía argentina.
- 1959: Nace Gustavo Cerati, célebre músico, cantante y líder de Soda Stereo.
- 1965: Nace Sergio «Cachito» Vigil, exentrenador de la selección argentina de hockey sobre césped (Las Leonas).
Hechos históricos mundiales
- 1492: El español Rodrigo de Borja es elegido papa como Alejandro VI.
- 1950: Nace Steve Wozniak, cofundador de Apple.
- 1965: Singapur se independiza de Malasia.
- 2006: Se aprueba la Resolución 1701 del Consejo de Seguridad de la ONU para el cese de hostilidades en el Líbano.




