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12 de enero: Día del Trabajador pizzero, pastelero, confitero, heladero y alfajorero

Este jueves 12 de enero, como todos los años en Argentina, se celebra a los trabajadores del rubro pastelero como así también a los confiteros, entre otros.

La fecha hace referencia a la fundación del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA) en 1946. Desde ese entonces, este organismo trabaja por los derechos de sus trabajadores y actualmente se estima que está compuesto por más de 40.000 miembros.

Cabe recordar que la pastelería se independizó de la panadería y la cocina hace 76 años para crear su propio sindicato y desde ese momento se celebra a los trabajadores, dedicándoles un día para descansar y recnocer sus logros.

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