La Secretaría de Comercio actualizó los valores de comercialización de los siete cortes más representativos de carne del programa Precios Justos hasta el 15 de noviembre. Cabe destacar que el precio solo rige en carnicerías adheridas al programa, grandes cadenas de supermercados y supermercados regionales.
Los siete cortes a valores fijos son: asado, nalga, matambre, vacío, falda, paleta y tapa de asado. En tanto, el Gobierno recordó que la región patagónica tiene un diferencial del 6% y que los cortes de carne disponibles en esa zona no tienen hueso.
La medida forma parte de Precios Justos, es una de las herramientas con las que el Gobierno intenta contener la inflación de los alimentos, el rubro de mayor incidencia en todos los sectores, especialmente los más relegados.
El precio por kilo de cada corte hasta el 15 de noviembre será:
- Asado: $1539 kg.
- Tapa de asado: $1539 kg.
- Vacío: $2010 kg.
- Nalga: $2044 kg.
- Matambre: $1948 kg.
- Falda: $1002 kg.
- Paleta: $1654 kg.
